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Schneiderbauer Gewürze aus dem Innviertel

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Kümmel

Wussten Sie, ...

... dass Kümmel das älteste in Europa nachgewiesene Gewürz ist? In über 5.000 Jahre alten Pfahlbauten fand man Kümmelfrüchte.

... dass Kümmel gegen Kopfschmerzen, Zahnschmerzen und Husten helfen soll?

... dass man in der Antike glaubte, wenn man bei der Aussaat des Kümmels fluche und lästere, dass dieser besonders gut wachse?

Kümmelpflanze

Kümmel ist eine zweijährige Pflanze aus der Familie der Doldenblütengewächse und auf den Wiesen Europas, Asiens und Nordamerikas zu Hause.

Er hat ein würziges bis süßliches Aroma und einen leicht brennend-bitteren Geschmack. Kümmel enthält viel ätherisches Öl mit dem Hauptbestandteil Carvon, das seinen Geschmack und Geruch ausmacht.

Gerne wird Kümmel auch als Tee getrunken und ist ein traditioneller Bestandteil von Brotgewürz. Sehr gut harmoniert das Kümmelaroma auch mit Käse.

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Warum Schneiderbauer Gewürze?

regionale Produktion
nachhaltig & ressourcenschonend
ohne Geschmacksverstärker
ohne Konservierungsstoffe
& ohne Kompromisse

Öffnungszeiten Hofladen

Montag bis Freitag:
08 bis 11 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Samstag:
10 bis 12 Uhr

Wir sind für euch da!

Schneiderbauer Gewürze GmbH
Augental 7
4772 Lambrechten
Telefon: 07765 / 358
Mobil: 0676 / 92 171 31
Email: office@schneiderbauer-gewuerze.at

 

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